民宿活动策划与组织项目二 民宿活动的主要价值 |
依托汤山温泉风景区之民宿——南京“离线”民宿①
南京“离线”民宿位于南京市江宁区,毗邻南京著名的汤山温泉风景区。汤山是南 京市首屈一指的温泉旅游文化中心,也是南京人心中的“泡汤胜地”,每年冬季都有大 批游客前往度假。“离线”比较符合专业意义上的民宿,不属于酒店形式,客房装修风 格各异。
针对“离线”的经营模式,我们主要从其本身的交通便捷程度、民宿周边资源特色、民 宿自身特色、宣传营销手段4个方面进行分析。
一、交通便捷程度
“离线”民宿位于南京市江宁区汤山镇,距离南京主城区和邻市均约30千米。从城郊仅 有3条郊区公交线路到达附近,没有直达路线,较为不方便。乘坐私家车从城区通过沪蓉高速 前往约需40分钟,较为便利。
二、民宿周边资源特色
“离线”毗邻著名的汤山温泉旅游度假区,周边景点还有水魔方游乐场、汤山猿人洞景 区和阳山碑材文化村。汤山镇现已被打造成著名的温泉小镇,此外还有汤山七坊、汤家温泉 村、青林下窑湾等一批特色美丽乡村示范点,周边已逐渐形成整体产业规模,是南京重点旅 游休闲娱乐区域。
三、民宿自身特色
“离线”不同于大型商业企业或集团投资的民宿酒店,而是由个人通过众筹方式所建立 的符合“民宿”定义上的标准化民宿。它具有自己独有的品牌故事定位内涵,兼具独特的装 修设计风格,深受现代都市文艺气息群众的偏爱。同时房间数量的稀少在网络上造成追逐效 应,经常一房难求。除了客房以外,“离线”拥有一个咖啡厅和大院子,可以供人交流,同时利用空间面向团队受众举办一些小型活动或培训课程,提高利用率。另外,“离线”民宿 的一个重点特色是打造了一个众筹及商业交流和商品售卖的平台,它通过实体店面和网络平 台宣传自己的品牌活动信息、商业交流信息、培训课程信息、众筹咨询信息等,也发挥了一 个中介的功能。
四、宣传营销手段
“离线”民宿的宣传比较单一,只有官方微信公众号的宣传和其他热门公众号的文章转 发宣传,同时只能通过电话预约的方式进行预订,达到“洛阳纸贵”的效果。
问题导入:结合案例材料和所学知识,试分析民宿活动的开展具有哪些价值。
“离线”民宿依托汤山温泉风景区,结合阳山碑材文化村、猿人洞等历史遗产,与周边 景点形成整体产业规模,利用咖啡厅、大院子的公共空间举办手作活动,将乡村传统技艺转 化为可参与的文旅产品,满足游客的生活与娱乐需求。由此可见,民宿活动成为旅游市场流 行产品,得益于其背后蕴含着的巨大现实价值。
民宿活动的开展具有经济价值。民宿活动是通过发展民宿产业,带动相关产业,使两者 产生有效联系而获得经济收益的一种行为,有助于促进本地的经济社会发展。
民宿活动的开展具有文化价值。 一方面,民宿活动的重要资源是当地的特色文化资源, 开展民宿活动的过程就是一次整合特色文化资源的过程;另一方面,在进行民宿活动设计的 过程中,利用现代化手段来延续和传承当地文化民俗,让物质文化得以呈现,有利于乡村优 秀传统文化的传承。
民宿活动的开展具有娱乐价值。在体验经济背景下,民宿活动能够满足服务对象的物质 需求与情感需求;民宿活动能够提升现代乡村休闲与度假质量,满足消费群体内心的生活需 求与娱乐需求。
想一想:民宿活动的经济价值有哪些?
在现代民宿活动中,无论开展哪种类型的民宿活动,客观上都会伴有消费行 为的发生。在开展民宿活动的过程中,活动参与者将金钱消费在产品和服务上, 如住宿、餐饮、娱乐等。活动参与者不仅为当地的服务业提供了商业机会,而且 因此获得的直接收入会流入当地经济系统,从而对当地的经济产生影响。
一 、民宿活动的经济价值
( 一)有助于促进当地经济发展
20世纪80年代末到90年代,国内民宿业以农家乐、驿站等基本形式进入大众视野,开始了缓慢的发展历程。2011年,共享经济概念传入我国,在旅游住宿相关市场持续高速发展的 大背景下,国内各大资本纷纷涌进以“共享住宿”为核心的住宿业,民宿市场开始进入主流 视野。2013年,以设计和服务为特色的浙江莫干山民宿突然爆火,这标志着中国民宿业发展 迈入新时期。
2020年7月17日,中国首部民宿蓝皮书《中国旅游民宿发展报告(2019)》正式发布, 书中数据显示,2019年,中国在线住宿市场规模达200亿元人民币,同比增长36.5%;民宿市 场营业收入达209.4亿元人民币,同比增长38.92%。截至2019年9月30日,中国大陆民宿(客 栈)数量达16.98万家,相比2016年增长217.06%。从房源数量总数来看,中国的民宿从2016年 的59万套增长至2019年的160万套以上,2019年的线上交易额和2016年相比增长了4倍。其 中,国内主要平台房源数量约68.4万套,民宿占住宿市场规模由2018年的18.97%上升至2019年 的24.77%。显然,民宿业已经成为旅游行业中不可忽视的重要力量,逐渐成长为地区经济转 型发展的新引擎。
(二)有助于带动相关行业的发展
近10年来,共享经济盛行,国内旅游业快速发展,乡村振兴战略的实施如火如荼,民宿 业由此迎来了大发展。2022年8月,中华人民共和国文化和旅游部会同公安部、自然资源部、 生态环境部、国家卫生健康委员会、应急管理部、市场监管总局以及中国银保监会、国家文 物局、国家乡村振兴局九部门联合印发《关于促进乡村民宿高质量发展的指导意见》,反映 出政府在政策领域的重视。在此背景下,我国民宿产业迅速发展壮大,形成了涉及网络平台 建设、建筑设计建设、资产运营管理、市场策划销售等多渠道的较成熟的民宿产业链条,带 动计算机、土木、信息、物流等相关产业发展。
据恒大研究院相关研究分析,中国民宿产业链大体包括五大组成部分:房源、房东、民 宿销售平台、第三方系统支持服务、房客。
1.房源
房源是民宿行业的供给端,不仅可以提供公寓、驿站等日常居所,还能发掘出诸如别 墅、房车等特色房源,体现出房源的个性化,从而更好地满足不同类型消费者的需求。
2.房东
房东主体分个人业主和平台托管两种。个人业主是指独立自主运营民宿的房屋所有者; 平台托管是指房屋所有者将房产交由民宿销售平台代为管理,房屋所有者仅提供房产,而民 宿管理、宣传和服务等全过程均由民宿销售平台负责。
3.民宿销售平台
民宿销售平台由民宿平台和在线旅行社 (OTA) 构成。房东可选择将房源发布至多个民 宿平台,如Airbnb、 途家网等。同时,民宿销售平台会与OTA达成战略合作关系,使诸如携 程、飞猪等OTA 成为民宿的分销渠道。
4.第三方系统支持服务
第三方系统支持服务包括房屋装修、智能家居、支付、征信系统等,它贯穿于整个民宿 行业,促进该行业的快速发展。
5.房客
房客是民宿产业链的终端。房客类型多种多样,按出行目的可分为疗养类、商务类、探 亲类、度假类等。其中,度假类房客在民宿市场中占比最大。
(三)有助于增加就业机会
民宿行业高速发展,带动社会就业有效增加。2022年,民宿管家成为人社部向社会公示 的18个新职业之一,被纳入《中华人民共和国职业分类大典》。
从全国来看,北京、上海等民宿业较为发达的地区均已出台促进民宿发展的指导政策, 通过发展地方民宿业,促进社会就业和经济增收。以上海为例,2018年印发的《关于促进本 市乡村民宿发展的指导意见》中明确提出,要支持以下3种民宿经营方式: 一是鼓励具有专业 经营能力的企业法人参与民宿活动;二是支持具有一定实力的农民合作社、农村集体经济组 织通过投资、租赁等方式,参与民宿的建设运营;三是允许农户以个体工商户的形式,将自 有宅基地上的农民房屋用于乡村民宿经营。
除了直接带动的就业外,民宿产业带来的延伸就业前景无限。以广西北海民宿村为例, 村内以民宿为核心,形成了商业闭环。在满足游客住宿需求的同时,还根据游客需要,从事 餐饮加工、特产销售、导游推荐等工作。这些多元服务不仅有效激活游客的消费潜能,也为 当地村民就业增收打开了一个新的窗口。
想一想:民宿活动的文化价值有哪些?
民宿不仅承担游客的食宿起居,还是游客度假旅游的主要活动空间。如今, 随着人民生活水平的逐步提升,高质量的民宿活动在保证经济效益的前提下,不 断探索自然人文景观、历史文化环境等本地特色资源,将景观体验、历史传承、 社会人文融会贯通,这样的运营方式既提升了民宿活动的品质档次,又打开了区 域发展的对外知名度,更是传扬中华优秀传统文化的特色窗口。
二 、民宿活动的文化价值
( 一)有助于地区品质民宿品牌的塑造
地方的不断发展,不仅需要经济产业的助推,还离不开精神文化的支撑。在国家“一村 一品”助力乡村振兴的政策下,借助民宿业的高质量发展,城市和乡村的发展特质与品牌建设也可以得到完善和提升,进而为地区经济社会建设贡献力量。
随着人民生活水平的逐步提升,相对于传统民居、普通景点提供的零散化的普通 服务,民宿消费者更倾向于选择高品质、个性化的特色民宿旅游。在旅游业升级提质的 新发展阶段,追求经济效益也已不再是民宿经营者的唯一目的,通过分析和挖掘本地优 势,民宿经营者往往将天然山水、传统文化、独特建筑等特色资源有机融合,从而营造 出更符合游客需求的高品质民宿旅游。在这一过程中,民宿所在地区的自然、人文特色 将被有效利用起来,并传播开来。可以说,民宿行业精品化与地区品质品牌塑造相伴而 行、相辅相成。
从我国民宿发展状况来看, 一方面,旅游业发达或经济发达地区的民宿业发展较成熟, 这些地区注重打造城市品牌、提升城市发展层次。例如,北京、浙江、福建、广东、云南、 四川等地区民宿数量众多,某些城市如秦皇岛、厦门的民宿数量已超过千家。另一方面,具 有悠久历史和文化底蕴的古城镇区域,民宿分布也相对聚集,如嘉兴、丽江等地。
(二)有助于优秀传统文化的传承
民宿是一种内涵多元且独具地方特色的住宿行业类型。民宿消费者通常倾向于选择那些 具有深厚历史文化底蕴或独特地方民俗特色的地区开展旅游活动。这一现象从侧面揭示了民 宿活动与地方文化传承的历史同程性和天然耦合性。
《中国旅游民宿发展报告(2019)》的研究分析,国内(不含港澳台)的民宿产业主要 集中分布在“苏浙闽粤——发达沿海地区”“皖赣——徽文化地区”“云贵川——少数民族 特色地区”和“湘黔桂——独特传统文化地区”,这些地区依托各自的地方特色资源,形成 了具有较大规模的民宿产业集群。例如,皖赣山区民宿集中区以徽文化为核心特色,其文化 影响力辐射安徽黄山、宣城、池州,江西景德镇、婺源,以及浙江衢州、丽水和杭州、金华 部分地区。天目山与新安江山水相依,共同滋养着这片土地;白墙黛瓦与马头墙相映成趣, 彰显独特的人文气质。依托西递宏村、黄山、三清山、千岛湖等著名自然文化遗产,该区域 已发展成为成熟的徽派特色民宿产业集聚区,深受市场青睐。
想一想:民宿活动的休闲价值有哪些?
随着我国对全域旅游、休闲旅游产业扶持力度的持续加大,大众旅游消费市 场正经历从观光旅游向度假旅游的转型升级。在这一背景下,以老洋房、别墅等 为代表的多元化场景民宿,凭借其独特的疗养身心、社交团建、亲子互动等特色 项目,在消费市场上日益占据主流地位。未来的民宿活动必将更加注重打造独特 的自然人文体验、高品质的度假休养环境及舒适的社交生活氛围,这些要素共同 构成了民宿活动的核心休闲价值。
三、民宿活动的休闲价值
(一)享受自然风光
随着民宿行业的持续发展,现代民宿活动已深度融合了休闲休憩的特质。在人们参与民 宿活动时,往往也开启了一段亲近自然的旅程。壮丽的山川景观带来视觉的享受,辽阔的天 地赋予心灵的宁静,即使是简单的“周边游” “周末游”,置身于优美的民宿环境中,也能 让人获得轻松闲适的心境,达到提振精神、舒缓压力的效果。
以江苏省民宿业为例,《江苏省特色民宿发展情况报告》指出,全省特色民宿以自然风 光风格占比最大,市场规模约占全省民宿总量的五成;其次是古典园林风格,约占两成。
(二)感受文化差异
随着民宿行业的持续发展,现代民宿活动已经具有修养人文的特质。民宿活动往往反映 地方文化特色,中华优秀传统文化、民族文化和社会主义先进文化等都可以在民宿活动中赋 予游客自信自强的精神力量,是满足游客对美好生活体验需求的重要途径。
据《中国共享住宿发展报告(2019)》数据,二三线城市,在国内游客出行目的地中 的占比超过76%,其中丽江、秦皇岛等特色旅游城市出现爆发式增长,2018年间夜量增幅 分别为650%和600%,这体现出民宿业发展新时期特色地域文化体验正成为人们更青睐的 旅游活动。
(三)追求社交满足
现代民宿活动已不再是简单的住宿行为,民宿也不单是游客的起居空间。多元化的民宿 体验往往涉及景观游览、活动参与、民俗体验,游客在参与这些活动时可以结交新朋友,建 立新的人际关系。游客在不同的地方可以结识不同文化背景的人,了解不同的文化和习俗, 从而拓宽自己的社交圈子。通过民宿活动,游客可以与不同的人交流和沟通,学习到不同的 经验和技能,从而提高其社交能力和人际关系,收获社交满足感。
以无锡“千里走单骑 · 阳山”民宿为例,该民宿将新鲜农产品以配套业态的形式与游客 产生互动,形成了休闲农业与民宿的跨界融合。该民宿位于无锡市惠山区阳山镇郊区的桃林 中,通过对桃文化的发掘,基于花海、果棚、草坪等配套场景,规划了三大具备社交趋向的 体验化模块,分别为疗养温泉、农业体验和亲子互动,最终满足游客对亲子、团建等个性化 场景的需求。
(四)促进身心共养
在民宿活动中,游客不仅享受了与自然环境的互动,还获得了内在的愉悦和幸福感,这 种体验使他们的意志、情感等得到了充分的展现和表达。因而,民宿活动不仅提升了人的精 神和道德境界,还实现了情感与生理的自我满足和充分释放,从而促进了身体和心理的休养 与提升。
以途家民宿与丽水市农业农村局合作推出的品牌民宿专题为例,该活动串联了当地多条山水景区线路,包括松阳西坑村、莲都古堰画乡、缙云仙都等。活动以“走尽千山万 水,醉美还是丽水”为主题,通过“吃喝玩乐宿”的一体化服务,推动“丽水山居”农家 乐民宿的开放经营与发展。值得一提的是,活动以“五心”特色标准为核心,即让游客的 山村旅游生活获得舒心、贴心、放心、开心、养心的体验,使游客能深刻感受到身心共养 之美。



